Kombiugn. Magistar TS. Elektrisk. Touchpanel. 5 GN 1/1, 85 mm delning - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, handdusch ingår.
Kombiugn MagiStar TS med högupplöst touchpanel med över 30 språk. - Inbyggd ånggenerator med Lambdasensor som ger precision i realtidsmätning. - AirFlow luftdistributionssystem för maximal prestanda med 7 nivåer. - HP Automatisk rengöring: Automatisk och inbyggt självrensningssystem. 5 automatiska program och hållbara funktioner för att spara energi, vatten och kem. - Driftslägen: Automatisk (9 matkategorier med över 100 förprogrammerade program); Program (spara och dela upp till 1000 recept); Manuell (ång-, kombi- och konvektionsprogram); Specialprogram (återuppvärmning, LTC, EcoDelta, Sous-Vide, statisk kombi, pastörisering, torkning, Food Safe Control och Avancerad FSC). - Specialfunktioner: MultiTimer, Cooking Optimizer, SoloMio för att specialanpassa gränssnitt, Kalender för planering, automatisk backup-läge för att undvika driftstopp. - USB-port för att ladda ner HACCP-data, program och inställningar. Connectivity redo. - Kärntermometer med 6 mätpunkter. - Dubbel glasdörr med LED-lampor. - Konstruktion av rostfritt stål. - Levereras med 1 gejderstege 1/1 GN, delning 85 mm.
Datablad
- Bredd
- 867mm
- Djup
- 775mm
- Höjd
- 808mm
- Effekt
- 11.8kW
- Anslutning/spänning
- 380-415 V
- Vikt
- 122kg