Pizzaugnen – hjärtat i en riktigt bra pizzeria

Ordet pizzaugn kan låta enkelt. Men för den som arbetar professionellt med pizza är ugnen så mycket mer än bara en värmekälla. Den är hjärtat i verksamheten och har stor betydelse för både slutresultatet, kapaciteten, arbetsflödet och ekonomin.

Att välja rätt pizzaugn handlar därför inte bara om storlek eller pris. Olika pizzakoncept ställer olika krav på temperatur, effekt, gräddningstid och kapacitet. En restaurang som serverar napolitansk pizza har helt andra behov än en verksamhet med hög volym av klassisk svensk pizza – och ytterligare andra förutsättningar gäller för hotell, restauranger och andra verksamheter där pizza är en del av en större meny.

Rätt pizzaugn för just Er verksamhet

BERG Storkökspartner AB i Örebro erbjuder professionella pizzaugnar i flera olika storlekar, modeller och utföranden. I vårt sortiment finns lösningar för såväl den mindre restaurangen som den renodlade pizzerian med höga krav på kapacitet och driftsäkerhet.

Vi erbjuder bland annat elektriska pizzaugnar, gasugnar och vedeldade pizzaugnar, med olika storlek på bakytan, antal kammare, temperaturkapacitet och tekniska lösningar.

Men vårt viktigaste erbjudande är inte själva ugnen.

Det är kunskapen om vilken ugn som passar Er verksamhet bäst.

Vi hjälper till att väga samman pizzatyp, önskad kapacitet, lokalens förutsättningar, energiförsörjning, ventilation, arbetsflöde och investeringsnivå. Målet är att skapa en lösning som fungerar lika bra under den intensiva fredagkvällen som under resten av veckan.

Från italiensk tradition till svensk ugnskompetens

Hos BERG Storkökspartner hittar Ni pizzaugnar från flera välkända och etablerade tillverkare. Det ger oss möjlighet att erbjuda olika alternativ beroende på koncept, kapacitetsbehov, teknik och budget.

Vi erbjuder italienska pizzaugnar och utrustning från välkända tillverkare som Fornitalia, OEM och Fimar – varumärken från ett land där pizzan och pizzakulturen har en alldeles särskild betydelse.

För verksamheter som söker en enklare och mer kostnadseffektiv lösning kan vi även erbjuda modeller från bland andra HENDI och RM Gastro.

Och självklart arbetar vi även med pizzaugnar från två av de stora svenska namnen på marknaden – Sveba Dahlén och PizzaMaster.

Det breda sortimentet är en viktig styrka. Vi behöver inte försöka få samma pizzaugn att passa alla kunder. Istället kan vi utgå från Er verksamhet, Er pizza och Era förutsättningar och hjälpa Er att hitta en lösning som passar.

En pizzaugn ska vara en långsiktig investering

En professionell pizzaugn används ofta många timmar varje dag. Därför kan rätt val få stor betydelse för verksamhetens ekonomi över tid. Kapacitet, energiförbrukning, uppvärmningstid, temperaturstabilitet, servicevänlighet och användarvänlighet är alla faktorer som bör vägas in innan investeringen görs.

En för liten ugn kan snabbt bli en flaskhals när beställningarna ökar. En onödigt stor eller fel dimensionerad ugn kan istället innebära en större investering och högre energiförbrukning än verksamheten behöver.

Rätt pizzaugn är helt enkelt den ugn som är rätt dimensionerad för just Er verksamhet.

BERG Storkökspartner – mer än bara en leverantör

Med över 30 års erfarenhet som storköksleverantör hjälper vi våra kunder att se helheten. Från val och dimensionering av pizzaugn till övrig köksutrustning, rostfri inredning, kyla, disk och planering av effektiva arbetsflöden.

BERG Storkökspartner AB utgår från Örebro och arbetar med restauranger och professionella kök både regionalt och med projekt runt om i Sverige.

För oss handlar en bra affär inte om att sälja den dyraste eller största ugnen. Det handlar om att förstå verksamheten och rekommendera rätt pizzaugn, för rätt behov och rätt förutsättningar.

Oavsett om Ni söker en italiensk pizzaugn från Fornitalia, OEM eller Fimar, en kostnadseffektiv modell från HENDI eller RM Gastro, eller en svensk pizzaugn från Sveba Dahlén eller PizzaMaster, hjälper BERG Storkökspartner Er hela vägen från behov och val av modell till en färdig lösning.

BERG Storkökspartner AB
Personligt. Genomtänkt. Hållbart.

Pizzaugnar för professionella kök – från el och gas till den klassiska vedeldade ugnen.