Pizzaugn FORNITALIA DIAMANTE, 9pizzor

Pizzaugn FORNITALIA DIAMANTE, 9pizzor

FORNITALIA DIAMANTE  är pizzaugnarnas lika mycket slipade som oslipade diamant. Slipad i dess prestanda och höga kapacitet och oslipad eftersom Ni skapar och formar ugnens design efter eget tycke, smak och design.

DIAMANTE är en elektrisk ugn med anpassningsbar design som förenar tradition med avancerad teknik. Pizzaugnen levereras komplett med stativ samt frontbeklädnad (StandardDESIGN - nedre och övre del) (gräddningsyta 1050x105x250mm)

Frontdesign: Utförd i Palladiana-sten (mosaikliknande stenläggning - StandardDESIGN) i varierande färgnyanser samt med en välvd tegeldetalj.

Huvudfunktioner

• Manuell dörröppning
• Standardisolering
• Komplett ugnsutrymme med botten och sidor av eldfast sten

Ugnens utformning och dess utmärkta isolering ger optimal värmehållning. Dessa egenskaper gör det möjligt att bibehålla en jämn temperatur (även i standbyläge) och ger betydande energibesparingar. Tack vare den kraftiga isoleringen återgår ugnen snabbt till önskad gräddningstemperatur efter standbyläge.

DIAMANTE-ugnen är mycket enkel och smidig att hantera, tack vare separat temperaturstyrning för tak och botten, stabil temperatur utan svängningar samt utmärkt belysning.

• Goda prestanda och hög kapacitet
• 100 pizzor i timmen med modellen för 9st pizzor
• 150st pizzor/h med modellen för 12st pizzor
• Låg och kostnadseffektiv energiförbrukning.
• Integrerad kåpa för rökavledning

Temperaturstyrning för jämn gräddning – med resultat som överträffar vedeldade ugnar – genom separat effektreglering av tak och botten.

Kontroll av luftfuktighet och frånvaro av brända partiklar ger en hälsosammare slutprodukt.

Med DIAMANTE kan du välja eller utforma den beklädnad som passar bäst och integrera ugnen perfekt i din restaurangs eller pizzerias miljö, vilket ger den utseendet av en äkta vedeldad pizzaugn.

Teknisk beskrivning

• Standard frontbeklädnad
• Tillgängliga höjder/standard: 980, 1030, 1160mm (ugnsöppning 1200, 1250, 1300mm)
• Bakningskammare med elektrisk kontrollpanel, frontpanel i gipsskiva samt valv och hylla i tegel
• Svartlackerat stöd i stål, höjd 1030, 1030, 1160mm

Mått BxDxH: 1615x1500x1890mm

Effekt: 16,8kW - 400V /50Hz

Vikt: 650kg